المكونات
– سمكة (حسب الرغبة)
– القليل من الملح
– نصف كأس من الليمون
مكونات الصلصة
– القليل من الكرفس المفروم
– حبتان من الطماطم
– نصف بصلة مبشورة
– القليل من صلصة الطماطم المعلبة
– بهارات حسب الرغبة ‘ كمون، فلفل أسود…’
الطريقة
قومي بغسل السمكة و تنظيفها جيدا، أزيلي الخياشم و رشيها بالملح و ضعي عليها عصير الحامض، و أدخليها الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا.
قطعي الطماطم و البصل و حمصيهم بالزيت، ثم حضري الصلصة بإضافة الكرفس لهم ، مع وضع المكونات على نار هادئة، أضيفي معجون صلصة الطماطم و القليل من الماء و البهارات حسب رغبتك.
اتركي الصلصة على النار حتى تتختر.
أخرجي السمكة من الفرن، و ضعي الصلصة فوقها ثم أعيدي إدخالها مرة أخرى إلى الفرن لتتشرب الصلصة و تجف فوقها.
مصدر هذا الموضوع : سمك بالصلصة في الفرن
0 التعليقات:
إرسال تعليق