الروبيان المقلي

المكونات :

600 غ روبيان مسلوق
2 كوب حليب
1 بيضة
دقيق
فتات الخبز
1/8 ملعقة صغيرة من الملح
رشة فلفل
الطريقة :

يخلط الحليب مع البيض، ويضاف الروبيان ويترك لمدة 3 دقائق.
تخلط أجزاء متساوية من الدقيق وفتات الخبز مع الملح والفلفل.
يغمس الروبيان جيدا في الخليط.
يحمى الكثير من الزيت على حرارة عالية.
يطبخ الجمبري في الزيت حتى لونه بنيا ذهبيا.
يصفى على مناشف ورقية.
يقدم ساخنا مع صلصات مختلفة.

مصدر هذا الموضوع : الروبيان المقلي