مهلبية بالقرفة

المكونات :

4 أكواب حليب

8 ملعقة كبيرة سكر

1 عود قرفة

4 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2 ملعقة كبيرة طحين

½ ملعقة صغيرة فانيليا

للزينة:

4 ملعقة كبيرة شوفان

50 غ زبدة لينة

1/3 كوب سكر بني

مكسرات : لوز، جوز، بندق

زبيب

جوز الهند “اختياري”

2 ملعقة كبيرة طحين

الطريقة :

نغلي الحليب على النار مع عود القرفة والسكر.
نخلط الطحين مع النشا و الفانيليا ثم نصب فوقهم نصف كوب حليب .
نضع 3 كوب و نصف من الحليب على النار حتى يغلي ، ثم نضيف إليه خليط النشا المحضر سابقا ، و نحرك باستمرار حتى يتماسك الخليط.
نصب المهلبية في أكواب و نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
الزينة :
نقوم بخلط المكونات الجافة ثم نضيف الزبدة، نفركها جيدا بالشوفان والسكر والمكسرات.
نضع الخليط في صينية خبز و ندخله إلى الفرن حتى يتحمص .
نضيف هذا الخليط على المهلبية ثم تقدم .

مصدر هذا الموضوع : مهلبية بالقرفة