المقادير:
جمبري مقشر : 500 غرام
ثوم مفروم : 2 فصوص
قزبر مفروم : 1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار مقطع شرائح رفيعة : 1 حبة
زيت الزيتون : 10 سل
ملح
طريقة التحضير:
– في مقلاة على نار هادئة يشحر الفلفل الأحمر الحار والثوم في الزيت لمدة دقيقة.
– يضاف إليهم الجمبري ويحمر على نار قوية لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ترفع المقلاة من فوق النار.
– ينثر القزبر فوق الجمبري ويملح.
– يوضع الجمبري في طاجين ويقدم ساخنا مرفوقا بشرائح الليمون الحامض.
مصدر هذا الموضوع : طاجين الجمبري بالثوم
0 التعليقات:
إرسال تعليق