اقدم لكم أحبائى طريقة عمل مكرونه بالبطاطس ، فأنها سهله ولذيذه جدا وشهيه وأتمنى ان تنال اعجاب الجميع:
دجآج صدور او كآمل بدون عظم مقطع
بصل مقطع صغير
نص ملعقه ثوم
ملح _فلفل _ زنجبيل
صلصه
كآس جبن كرآفت _ علبه قشطه
مكرونه مقصوصه مسلوقه
بطآطس مقطع مربعآت مسلوق
* يحمس البصل حتى يذبل ويصفر لونه ثم الثوم ويقلب
ثم الدجآج والزنجبيل ويقلب ويترك على النآر حتى يفرز مآءه وينشف
تضآف الصلصه وتقلب مع الملح والفلفل وقليل من المآء
يغطي ويترك على النآر حتى تتسبك قليلا
في صينيه ضعي البطآطس المسلوق والمكرونه بكميه متسآويه حتى تشكل طبقه
ضعي عليهآ خليط الدجآج
اخفقي الجبن مع القشطه جيداً وصبيه كطبقه فوق خليط الدجآج بحيث تغطيه تماماً
ادخليه الفرن حتى يتمآسك قليلا وحمريه من الآعلى وبالهنآء والعآفيه
ملآحظه: اسآساً الطبق يعمل بدون مكرونه .. بطآطس فقط انآ فضلت تقليل كمية البطآطس واضآفة المكرونه
والكشنه تعمل بالطمآطم .. انآالغيت الطمآطم واكتفيت بصلصة الطمآطم فقط
ولكِ الخيآر
مصدر هذا الموضوع : طريقة عمل مكرونه بالبطاطس شهيه ولذيذه
0 التعليقات:
إرسال تعليق