المقادير:
1 كلغ لحم بقري مفروم
1ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة زعفران
أصبع زبدة مذابة
الطريقة:
يتبل اللحم المفروم بالبهارات و تخلط المكونات جيدا، و يحتفظ باللحم في الثلاجة مدة ساعة من الزمن.
يرص اللحم المفروم في أسياخ الشي، و تشوى على الفحم .
تقدم ساخنة بالصحة و الراحة.
مصدر هذا الموضوع : كباب إيراني بالزعفران
0 التعليقات:
إرسال تعليق