سلطة الفلفل الملون

المقادير:

2فلفل أحمر

2 فلفل أصفر

2 فلفل أخضر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 بصل شرائح

4 فص ثوم مفروم

2 حبة بندورة مفرومة

نصف كوب زيتون أسود

1 ملعقة كبيرة بقدونس

الطريقة:

يقطع الفلفل إلى شرائح طويلة و رقيقة.

في مقلاة نضع الزيت، نضيف له البصل، الثوم، مع التحريك جيدا، يضاف بعد ذلك الفلفل، و تغطى المقلاة، و يترك الكل على نار هادئة مدة حتى ينضج الفلفل مع التحريك.

بعدها يضاف الزيتون و البقدونس، و الملح و القليل الفلفل الأسود.

تقدم بالصحة و الراحة.

مصدر هذا الموضوع : سلطة الفلفل الملون