وقت التحضير: 10دقيقة
وقت الطهي: 30دقيقة
تكفي لعدد: 6 أفراد
السعرات الحرارية: 200سعر
المقادير :
١٧٥ جم بقسماط
٢٥٠ جم دجاج مطبوخ ومفروم
١ ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيرة مستردة
٢ بيضة، مفصولة الصفار عن البياض
٤ ملعقة كبيرة لبن حليب
زيت أو سمن للتحمير
ملح وفلفل
طريقة الطهي :
١- اتركي ٢٠ جم من البقسماط جانبا للتغطية.
٢- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.
٣- أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.
٤- قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة تشبه السوسيس.
٥- اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.
٦- غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
٧- سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة ٦ دقائق حتى يصبح لونها بنى.
٨- قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.
مصدر هذا الموضوع : لقيمات الدجاج المقرمشة
0 التعليقات:
إرسال تعليق