المقادير:
- ١ ملعقة زيت زيتون
- ٤ فص ثوم مفروم
- ١ بصل، شرائح
- ٨٠٠ جرام طماطم مقطعة قطع كبيرة
- ٥٠٠ جرام مرقة خضار أو دجاج
- ٢٥٠ جرام تورتليني، مطبوخ
- ١/٣ كوب ورق ريحان طازج، مقطع
- ١/٣ كوب جبن بارميزان مبشور
- ملح وفلفل
- خبز محمص للتقديم
الطريقة:
- سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم والبصل وحمري لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي قطع الطماطم بالعصير الخارج منها والمرقة وكوب ماء.
- اتركيها حتى تغلي ثم قلبي واتركيها ١٥ دقيقة أخرى حتى يصبح الخليط متماسك القوام.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ضعي التورتليني في إناء التقديم ثم اغرفي الشوربة.
- أضيفي الريحان والجبن المبشور. وقدميها مع الخبز المحمص.
مصدر هذا الموضوع : شوربة الطماطم مع التورتليني والريحان
Source: شوربة الطماطم مع التورتليني والريحان
مصدر هذا الموضوع : شوربة الطماطم مع التورتليني والريحان
0 التعليقات:
إرسال تعليق