المقادير:
- زيت خضروات، للقلي
- ٣ ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها
- ١ سم ١/٢ كوب دقيق
- ١ ١/٢ كوب بقسماط
- ١/٤ كوب جبن مبشور
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع صغير
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ٣ بيضات، مخفوقة
- ١/٤ كوب ماء
الطريقة:
- سخني الزيت في مقلاة .
- في طبق عميق، إخلطي البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
- في طبق أخر، إخلطي البيض والماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث.
- اغمسي الكوسة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي ٣-٤ دقائق.
- اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.
مصدر هذا الموضوع : طريقة الكوسة البانيه
Source: طريقة الكوسة البانيه
مصدر هذا الموضوع : طريقة الكوسة البانيه
0 التعليقات:
إرسال تعليق