الخميس، 9 يونيو 2016

فاهيتا الدجاج بالتوابل الإيطالية

1229911_567352773323325_2104139922_n

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – ثوم مجفف بودرة – بصل مجفف بودرة

رشة جوزة الطيب

½ كوب عصير ليمون

½ 1 كوب مايونيز

2 ملعقة صغيرة مستردة

4 ملاعق كبيرة كاتشاب باربكيو

1- نمزج ½ كوب من المايونيز مع عصير الليمون والملح والفلفل والتوابل كلها معاً ثم تتبل بها صدور الدجاج وتترك منقوعة فيها لساعتين على الاقل .

2- فى مقلاة الجريل ساخنة قومى برفع صدور الدجاج من التتبيلة ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج ل5-7 دقائق لكل جهة (حسب سمك الصدر )ثم ترفع وتغطى بورق فويل جيداص وتترك لترتاح ل10 دقائق ثم قومى بشوى شرائح البصل والفلفل الاخضر مع أضافة رشات من التتبيلة السابقة ثم ترفع وترص فى طبق التقديم .

3- نجهز الصوص بمزج باقى كمية المايونيز مع صوص الباربكيو والمستردة ثم نضيف رشة بسيطة من الزعتر وتقلب جيداً ثم نقطع صدور الدجاج المشوية لشرائح وترص فوق البصل والفلفل ثم ترش بصوص المايونيز والمستردة وقدميها ساخنة بجانب خبز التورتية

مصدر هذا الموضوع : فاهيتا الدجاج بالتوابل الإيطالية



0 التعليقات:

إرسال تعليق