كانيلوني بالدجاج و السبانخ

المقادير:

• رقائق سمبوسك

• 1 بصلة صغيرة
• 400 ج صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
• كوب فطر أو عيش الغراب طازج مقطع صغير
• 300 ج سبانخ مفرومة
• 2 مكعب رقة دجاج
• 3 أكواب كريمة سائلة
• رشة جوزة الطيب
• ملح وفلفل
• جبنة بارميزان للوجه
• 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
• ملعقة زعتر مجفف

الطريقة:

• في قدر عميق ، سخني الزيت على النار
• ضيفي البصل و الدجاج و قلبي حتى ينضج الدجاج.
• ضيفي الفطرالمقطع، حركيه قليلا
• ضيفي السبانخ و تبليها بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و الزعتر ومكعب مرق
• اتركيها تنضج الى ان تمتص كل السوائل .. تترك تبرد جانبا
• نضع الكريمة و مكعب المرق حتى تبدأ الكريمة بالغليان
• نضبط الطعم بالملح و الفلفل و قليل من جوز الطيب
• افردي رقاقة السمبوسك و ضعي مقدار ملعقة من خليط الدجاج و لفيها بشكل أسطواني
• ضعي ملعقتين من الكريمة في قاع طبق الفرن
• نبدأ برص قطع السمبوسك المحشوة ثم تصب فوقها الكريمة
• انثري الجبن على الوجه
• ادخليها إلى فرن حامي مدة 15 دقيقة إلى أن يذوب الجبن و ياخذ الكانيلوني اللون الذهبي

مصدر هذا الموضوع : كانيلوني بالدجاج و السبانخ

Source: كانيلوني بالدجاج و السبانخ

مصدر هذا الموضوع : كانيلوني بالدجاج و السبانخ