المقادير:
- ١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة
- ٢٠٠ جرام لبن مكثف محلى
- ١١٥ جرام سكر بني
- ٢ ملعقة كبيرة عسل
- ٢ موز، مقطعة شرائح
- ١ ليمون، عصير
للفطيرة
- ١٥٠جرام دقيق
- ١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة
- ٥٠ جرام سكر بودرة
كريمة مخفوقة للتزيين
- بودرة كاكاو
الطريقة:
- سخني الفرن.
لإعداد الفطيرة:
- في محضر الطعام، اخلطي الدقيق والزبد جيدا.
- أضيفي السكر وامزجي حتى يتماسك القوام.
- افرديها في طبق للفرن مدهون بالزيت.
- ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم اتركيها تبرد.
للحشو٬
- امزجي الزبد واللبن المكثف والسكر البني والعسل في إناء على نار هادئة.
- قلبي جيدا حتى الغليان.
- اتركيه على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق حتى يغلظ القوام ويصبح لونه بنيًا.
- اسكبي خليط الطوفي في الفطيرة.
- اتركيه يبرد.
- انثري شرائح الموز بالليمون حتى لا يتغير لونها.
- وزعي الموز والكريمة المخفوقة كما في الصورة.
- انثري قليلًا من بودرة الكاكاو عند التقديم.
مصدر هذا الموضوع : فطيرة البانوفي الجميلة
Source: فطيرة البانوفي الجميلة
مصدر هذا الموضوع : فطيرة البانوفي الجميلة
0 التعليقات:
إرسال تعليق